Warum hat Popcorn unterschiedliche Formen?
Das Wasser im Mais wird in einem Kreis aus weicher Stärke gespeichert und diese Stärke ist von der Hülle umgeben.Wenn der Mais erhitzt wird und sich das Wasser in Dampf verwandelt, verwandelt sich die Stärke in ein wirklich heißes Gelato wie Goop.
Der Kern erwärmt sich weiter und schließlich explodiert die Hülle aufgrund des Drucks, der durch den Dampf ausgeübt wird, die Stärke, die jetzt superheiß und aufgeblasen ist, tritt aus dem Kern aus und kühlt sofort ab, wodurch die verdrehten Formen von Popcorn entstehen, die wir sehen .
Wussten Sie
Die Körner, die am Boden der Pfanne zurückbleiben und nicht platzen konnten, werden als „alte Jungfern“ bezeichnet.Dieser Mais war zu trocken zum Knallen.
Postzeit: 14. April 2022