Der globale Markt für Snacks wurde im Jahr 2020 auf 427,02 Milliarden USD geschätzt und wird im Prognosezeitraum (2021-2026) voraussichtlich um 3,37 % CAGR wachsen.

Mit dem Ausbruch der Covid-19-Pandemie verzeichnete der Snack-Food-Markt in den ersten Monaten eine geringere Nachfrage, hauptsächlich aufgrund von Hindernissen für den Warenverkehr und der Schließung von Einzelhandelsgeschäften.Da die Verbraucher jedoch gezwungen waren, drinnen zu bleiben, wurde das Naschen zu einer gängigen Gewohnheit, hauptsächlich unter der erwachsenen und jüngeren Bevölkerung.Dies hat weiter dazu geführt, dass Snacks in großen Mengen gekauft werden, was es den Verbrauchern ermöglicht, plötzlichen Hunger zu reduzieren.Hersteller, die den plötzlichen Aufschwung miterlebten, haben schließlich Produkte auf den Markt gebracht, die mit Proteinen, Vitaminen und Nährstoffen angereichert sind und den Verbrauchern eine Ernährung für unterwegs während des Snackens bieten.

Mit dem Paradigmenwechsel im Konsumverhalten wird sich mittelfristig Snack Food als Alternative zu vollwertigen Mahlzeiten herauskristallisieren.Das Gesicht von Snacks verändert sich, da mündige Verbraucher zunehmend nach schmackhaften, nahrhaften und nachhaltigen Lebensmitteln suchen, um ihren Lebensstil für unterwegs zu stärken.Snacks sind auf dem Vormarsch, da die Nachfrage nach Bequemlichkeit und Tragbarkeit den Konsum antreibt, wobei die Premiumisierung Innovationen und Vielfalt bei frischen, für Sie besseren und funktionellen Snacks vorantreibt.Die Lokalisierung fördert die Verwendung kräftiger und würziger Aromen und exotischer Zutaten, um internationale Gaumen anzusprechen, was das Wachstum auf den regionalen Märkten vorantreibt.Convenience treibt auch den Online-Verkauf von verzehrfertigen Snacks voran, wobei Snacks eine der wichtigsten Lebensmittelkategorien sind, die über den E-Commerce-Kanal gekauft werden

Die COVID-19-Pandemie führte dazu, dass sich für viele private Snack-Food-Akteure Möglichkeiten ergaben, auf den Märkten aufzutauchen, um die überhöhte Nachfrage zu befriedigen.Die Nachfrage nach innovativen Snackprodukten ist in den entwickelten Ländern konstant hoch, da Snacks eine schnelle und bequeme Quelle für Nahrung und Energie sind.

Weltweit nimmt die Zahl unabhängig arbeitender Frauen, Doppelverdienerfamilien und Kernfamilien zu.Dieser demografische Wandel erhöht die Nachfrage nach Fertiggerichten um ein Vielfaches.Snacks gelten als die beste Alternative zu normalen Speisen, die jederzeit verzehrt werden können (z. B. während des Frühstücks, Mittag- oder Abendessens).

Wichtige Markttrends

Steigende Nachfrage nach praktischen und gesunden Snacks für unterwegs

Die Nachfrage nach Fertiggerichten wächst weltweit schneller aufgrund von Veränderungen in den sozialen und wirtschaftlichen Mustern sowie gestiegenen Ausgaben für Lebensmittel und Getränke, dem Bewusstsein für gesunde Lebensmittel, Änderungen in den Essgewohnheiten und bestehenden Ernährungsgewohnheiten und dem Wunsch danach neue Produkte probieren.

Die Vereinigten Staaten sind der weltweit größte Markt für Fertiggerichte, und die aufstrebenden Märkte im asiatisch-pazifischen Raum, im Nahen Osten und in Lateinamerika werden Prognosen zufolge in der Zukunft ebenfalls wachsen.

Snacks für unterwegs werden aufgrund ihres hektischen Lebensstils immer beliebter, vor allem unter Arbeitern, Kindern im Teenageralter, Menschen, die in Wohnheimen leben, und Junggesellen.Darüber hinaus ist das On-the-go-Snacking-Konzept eng mit dem einfachen Verzehr und der einfachen Handhabung von Produkten verbunden, die Tiefkühlsnacks, herzhafte Snacks, Süßwarensnacks, Backsnacks und andere Snacks bieten.Daher steigt die Nachfrage nach Snackprodukten aufgrund der damit verbundenen Bequemlichkeit des Verzehrs, unterstützt durch Einwegverpackungen, die verhindern, dass die Riegel mit den Händen in Berührung kommen, und sie gleichzeitig sauber halten.

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