Ist Popcorn gesund oder ungesund?
Mais ist ein Vollkorn und als solches reich an Ballaststoffen;Vollkornprodukte wurden mit einem geringeren Risiko für Herzkrankheiten, Diabetes und einige Krebsarten in Verbindung gebracht.Die meisten von uns essen nicht genug Ballaststoffe, die wichtig sind, um die Gesundheit des Verdauungssystems zu unterstützen und die Geschwindigkeit der Verdauung und Absorption zu verlangsamen.
Popcorn ist auch eine gute Quelle für Polyphenole, Pflanzenstoffe mit schützenden, antioxidativen Eigenschaften, die mit einer besseren Durchblutung und Verdauungsgesundheit sowie einem potenziell geringeren Risiko für bestimmte Krebsarten in Verbindung gebracht wurden.
Mit einer niedrigen Energiedichte ist Popcorn ein kalorienarmer Snack, und da es reich an Ballaststoffen ist, sättigt es auch und ist daher nützlich, um es in eine Diät zur Gewichtskontrolle aufzunehmen.
Wenn man all dies berücksichtigt, wenn es aus der Luft gepoppt und entweder pur oder mit Kräutern oder Gewürzen wie Zimt oder Paprika aromatisiert serviert wird, ist Popcorn ein gesunder Snack.Sobald Sie jedoch anfangen, Popcorn in Öl oder Butter zu kochen und Zutaten wie Zucker hinzufügen, kann dies schnell zu einer ungesunden Wahl werden.Zum Beispiel liefert ein 30-g-Beutel mikrowellengeeignetes Popcorn mit Butter über 10 % Ihrer empfohlenen Salzaufnahme und erhöht Ihren täglichen Gehalt an gesättigten Fettsäuren.
Was ist eine gesunde Portionsgröße von Popcorn?
Eine gesunde Portionsgröße von Popcorn beträgt etwa 25-30 g.Während einfaches Popcorn als kalorienarmer Snack genossen werden kann, ist die Portionsgröße der Schlüssel, um die Kalorien in Schach zu halten.Aromatisierte Sorten genießen Sie am besten als gelegentlichen Leckerbissen und nicht als Teil einer regelmäßigen ausgewogenen Ernährung.
Ist Popcorn sicher für alle?
Popcorn ist glutenfrei und daher eine geeignete Wahl für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit ohne Zöliakie. Überprüfen Sie jedoch immer das Etikett auf vorgefertigtem oder voraromatisiertem Popcorn.
Eine Maisallergie besteht, obwohl sie im Vergleich zu einigen anderen Lebensmitteln weniger häufig vorkommt.
Popcorn hat in den letzten Jahren als kalorienarmes Lebensmittel an Popularität gewonnen, aber wenn Sie vorgefertigtes Popcorn kaufen, überprüfen Sie das Etikett, um zu sehen, welche „Extras“ hinzugefügt wurden.
Postzeit: 20. April 2022