Lebensmittelhändler machen weiterhin E-Commerce-Schritte

Emily Crowe·21. Juni 2021 ·Essen & Reisen·Lebensmittel-Einzelhandel

Die Coronavirus-Pandemie hat viele Trends in der gesamten Geschäftswelt geprägt, aber vielleicht keiner so bemerkenswert wie die in der Lebensmittelindustrie.Die Welt hat sich praktisch über Nacht verändert, und die Lebensmittelhändler hatten die schwere Last, nicht nur ihre Geschäfte und Mitarbeiter so sicher wie möglich zu machen, sondern auch dafür zu sorgen, dass die Käufer weiterhin Zugang zu Lebensmitteln hatten.E-Commerce wurde im Handumdrehen von einer aufkeimenden Technologie zu einer absoluten Notwendigkeit.

Der FMI Food Retailing Industry Speaks 2020-Bericht ergab, dass Lebensmittelhändler in den frühen Tagen der Pandemie im Durchschnitt einen Anstieg der Online-Verkäufe um 300 % verzeichneten.FMI hat das auch festgestelltOnline-Lebensmittelkäufer wuchsen auf 64 % aller Erwachsenen in den USA und 29 % der Online-Käufer gaben jede Woche eine Bestellung auf.

Als Folge dieser ÄnderungeneMarketer prognostiziertdass sich der Online-Lebensmittelumsatz in diesem Jahr auf mehr als 100 Milliarden US-Dollar belaufen wird und 12,4 % aller E-Commerce-Umsätze in den USA ausmacht.Lebensmitteleinzelhändler haben bereits den Geldsegen aus diesem E-Commerce-Wachstum miterlebtOnline-Verkäufe von Walmartwächst um 37% undSprossen-Bauernmarkteine Steigerung der E-Commerce-Verkäufe um 221 % im ersten Quartal undAlbertsonseinen Anstieg der Online-Verkäufe um 282 % für das Quartal, das am 27. Februar endet.

E-Commerce und Omnichannel-Shopping sind gekommen, um zu bleiben, und Lebensmittelhändler werden groß, wenn es darum geht, Kunden ein Online-Einkaufserlebnis zu bieten.Der Beginn der Pandemie war ein enormer Impuls für das anfängliche Interesse an der Nutzung des E-Commerce für den Einkauf von Lebensmitteln, aber die Tiefe und Breite der Dienstleistungen, die Lebensmittelhändler seither zur Verfügung gestellt haben, hat sich nur vervielfacht.

Lebensmittelhändler machen Platz für Veränderungen

Kroger, der kürzlich den Namen erhieltNr. 9 US-E-Commerce-Unternehmenvon eMarketer, verzeichnete im Jahr 2020 einen E-Commerce-Umsatz von mehr als 11 Milliarden US-Dollar, was einem Wachstum von 79 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.Der Lebensmittelhändler arbeitet hart an seiner Kavalkade von Ocado-betriebenen Micro-Fulfillment-Zentren, von denen das erste kürzlich in der Nähe seiner Heimatstadt Cincinnati eröffnet wurde und Robotik, vertikale Integration und maschinelles Lernen einsetzt, um Lebensmittel für digitale Kunden auszuwählen und zu liefern.

„Die Dynamik, die wir erleben, ist zeitlich gut abgestimmt mit der Entwicklung von Kroger Delivery und untermauert die permanente Veränderung im Lebensmittelverbraucherverhalten und den Bedarf an unternehmerischen und modernen E-Commerce- und Last-Mile-Lösungen – die heutigen echten Wettbewerbspferde“, sagte Kroger CEO Rodney McMullen in einemPressemitteilung.

Der Einzelhändler investiert auch Ressourcen in seineHub-and-Spoke-Verteilungsfunktionenin Zentralflorida, wodurch Kroger-Lebensmittel an Einwohner in einem Umkreis von 90 Meilen geliefert werden können, obwohl es in der Gegend keine physischen Geschäfte gibt.ADrohnen-Liefertestist in Ohio im Gange, und Kroger nutzt auch sein Kundentreueprogramm, um es zu verbessernPräzisions-Marketing-Operationen.

Albertsons ist dank a auch tief im Micro-Fulfillment-Geschäft tätigPartnerschaft mit Takeoff Technologies.Das Unternehmen gründete auch aPartnerschaft mit GoogleDies hat zur Einführung von hyperlokalen Einkaufskarten, von künstlicher Intelligenz unterstütztem Conversational Commerce und vorausschauenden Einkaufslisten geführt.Eine weitere Partnerschaft mit Adobe ermöglicht es Albertsons, seine Experience Cloud zu nutzen, um die Datenerfassung zu analysieren und besser zu verstehen, was Kunden wünschen.

„Nachdem wir unser E-Commerce-Geschäft Jahr für Jahr um 258 % ausgebaut, über tausend Geschäfte mit Abholung am Straßenrand ausgestattet und unsere mobile App aktualisiert haben, investieren wir jetzt in differenzierte Dienstleistungen wie temperaturgeregelte Abholkioske, zweistündige Abwicklung und sogar Remote -gesteuerte Lieferroboter“, sagte Chris Rupp von Albertsonsin einer Presseerklärung.„Während wir unsere Omnichannel-Angebote verstärken, verlassen wir uns auf Adobe Experience Cloud-Apps, die uns helfen, mehr Wert aus Daten zu ziehen und kanalübergreifende Erkenntnisse zu nutzen, um das Einkaufserlebnis insgesamt zu verbessern.“

Auch Hy-Vee hat sich einen Namen gemachtPartnerschaft mit GoogleDies wird dem Einzelhändler helfen, das Online-Erlebnis für Kunden zu personalisieren und gleichzeitig seine bestehenden Aisles Online-Dienste zu verbessern.Walmart überarbeitet unterdessen seinen In-Home-Lieferservice und sieht gleichzeitig zugroßes Wachstumfür sein Walmart+-Programm.

Auch kleinere Lebensmittelhändler bauen ihre E-Commerce-Fähigkeiten aus.Food Lion vor kurzemerweiterte seine LebensmittelabholungDienstleistungen startete Big Y seineautomatisiertes Micro-Fulfillment-Centerneben einem Geschäft in Chicopee, Massachusetts, um Online-Bestellungen für 7.000 Kunden pro Woche abzudecken, und Stater Bros. MarketsPartnerschaft mit Mercatusum eine skalierbare E-Commerce-Plattform zu erstellen.

Weiter geht es mit dem digitalen Lebensmittelgeschäft

Lebensmitteleinzelhändler befinden sich noch in den Anfängen ihrer digitalen Revolution, und Unternehmen wie Albertsons wissen, dass sie noch viel lernen und wachsen müssen.„Wir verfolgen einen Ansatz, bei dem wir Wert auf Qualität legen“, sagte CEO Vivek Sankaranwährend einer virtuellen KonferenzIm vergangenen Monat.„Da gehen wir kreativ vor.Wir bauen es aus.Und unser Geschäft läuft insgesamt gut.“

Randy Edeker, CEO von Hy-Vee, erkennt auch die durch die Pandemie verursachte Veränderung des Lebensmittel-E-Commerce an.„Ich denke, wir haben jetzt lebenslange Gewohnheiten geschaffen, die weitergehen werden.Ich bin mir sicher, dass sie sich weiterentwickeln werden“, sagt Edekersagte Progressive Grocer.„Ich bin mir sicher, dass es einige neue Spieler geben wird, die in einige dieser Bereiche kommen.Aber Ihr digitales Geschäft ist heute eine tragende Säule, und eines, in das Sie weiter investieren werden, und [das] sich weiterentwickeln wird, wie wir unser Geschäft vorantreiben.“

Hebei Cici Co., Ltd.

www.indiampopcorn.com

Kitty Zhang

Email:kitty@ldxs.com.cn 

Handy/WhatsApp/WeChat: +86 138 3315 9886