5 riesige Snacking-Trends (2022)

Snacking hat sich von einer relativ etablierten Gewohnheit zu einer Multimilliarden-Dollar-Industrie entwickelt.

Und der Raum wächst schnell dank sich ändernder Verbraucherpräferenzen, Ernährungseinschränkungen und mehr.

1. Snacks als Mahlzeiten

Der geschäftige Lebensstil und der eingeschränkte Zugang zu Dine-in-Restaurants haben dazu geführt, dass immer mehr Menschen Mahlzeiten durch Snacks ersetzen.

Etwa 70 % der im Jahr 2021 befragten Millennials gaben an, dass sie Snacks gegenüber Mahlzeiten bevorzugen.Knapp über 90 % der befragten Amerikaner gaben an, mindestens eine Mahlzeit wöchentlich durch einen Snack ersetzt zu haben, wobei 7 % angaben, keine formellen Mahlzeiten zu sich zu nehmen.

Die Hersteller haben reagiert.Der Markt für Mahlzeitenersatzprodukte wird von 2021 bis 2026 voraussichtlich mit einer CAGR von bis zu 7,64 % wachsen, wobei das größte Wachstum im asiatisch-pazifischen Raum zu verzeichnen ist.

Da Snacks eine so wichtige Rolle in Bezug auf Ernährung und Sättigung spielen, gaben 51 % der Befragten in einer globalen Umfrage an, dass sie auf proteinreiche Leckereien umgestiegen sind.

2. Snacks werden zum „Mood Food“

Snacks werden zunehmend als Werkzeuge angesehen, die bei der Stimmungsaufhellung und -regulierung helfen können.

Neue Snacks behaupten, durch Inhaltsstoffe wie Vitamine, Nootropika, Pilze und Adaptogene Ruhe, Schlaf, Konzentration und Energie zu fördern.

3. Verbraucher verlangen globale Aromen

Es wird erwartet, dass der globale ethnische Lebensmittelmarkt bis 2026 mit einer CAGR von 11,8 % wachsen wird.

Und da 78 % der Amerikaner Reisen als eines der Dinge einstufen, die sie während der Pandemie am meisten vermissen, können globale Snack-Abo-Boxen einen Vorgeschmack auf andere Länder geben.

Snackcrate reitet auf diesem Trend, indem es eine Vielzahl von Snacks aus der ganzen Welt anbietet.Jeder Monat konzentriert sich auf ein anderes nationales Thema.

 4.Pflanzliche Snacks verzeichnen weiterhin Wachstum

„Pflanzlich“ ist ein Begriff, der auf eine wachsende Zahl von Snackprodukten geschlagen wird.

Und das aus gutem Grund: Verbraucher suchen zunehmend nach Gerichten und Snacks, die hauptsächlich aus pflanzlichen Zutaten bestehen.

Warum das plötzliche Interesse an pflanzlichen Snackoptionen?

Hauptsächlich gesundheitliche Bedenken.Tatsächlich gibt fast die Hälfte der Verbraucher an, dass sie sich aus „allgemeinen gesundheitlichen Gründen“ für pflanzliche Lebensmittel entscheiden.24 % geben an, ihre Umweltauswirkungen begrenzen zu wollen.

5. Snacks gehen DTC

Fast 55 % der Verbraucher geben an, dass sie jetzt Lebensmittel von Direktverkäufern kaufen.

 Eine wachsende Zahl von DTC-First-Snackmarken profitiert von diesem Trend.

Abschluss

Damit ist unsere Liste der Snack-Trends abgeschlossen, die dieses Jahr den Food-Bereich aufmischen werden.

Von Nachhaltigkeitsbedenken bis hin zu einer pflanzenbasierten Ernährung – ein Faktor, der viele dieser Trends miteinander verbindet, ist die De-Betonung des Geschmacks.Während der Geschmack wichtig bleibt, legen moderne Snacker mehr Gewicht auf Umwelt- und Gesundheitsbelange.

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